K.FACTORY

北海道の真ん中辺りにある上川町、エスポワールの鐘の麓にある小さなお家をお菓子工房にしました。工房裏の小さなGardenでケーキに使うお花やハーブを育てています。

週に一度だけ開く直売店では隣接されている喫茶室でお召し上がりも可能です。

K.factoryのお菓子はその他に姉妹店のcafe&bar「 K.branch」でもご提供しています。

Ｋ.factory

〒078-1742　北海道上川郡上川町西町5-3

営業時間

2026年現在は直売店は不定期で営業（Instagramにて随時営業日をお知らせ）

※金〜月曜日は姉妹店K.branchにて営業

 

Ｋ.branch

〒078-1733　北海道上川郡上川町栄町70-13

営業時間

金曜日：11:00-15:00、18:00-20:00
土曜日：11:00-15:00、18:00-22:00
月曜日：11:00-15:00
（冬季期間は夜の営業は完全予約制）

PROFILE
K.FACTORY SATOKO MIZUNO
北海道生まれ　北海道育ち
アパレルや飲食業、農業や犬ぞりガイドなど多種多様な職業を経験。 家庭菜園で果樹やエディブルフラワー、ハーブを栽培していた時に、これらを活かせるものは無いか？と思ったのがきっかけでraw cakeを作り始める。 現在は山々に囲まれた、北海道の真ん中辺りにある上川町で、cafe&bar K.branchとお菓子工房K.factoryを運営。